Fűszeres gombaleves

Tudom, nem egy egyet-földet rengető különlegesség, de már annyiszor készítettem és minden alkalommal kicsit másképp, úgyhogy most többek kérésére és utódaim számára,  muszáj lejegyeznem. Talán többen is örülnek neki...
Hozzávalók 4 személyre:
30 dkg kerti csiperke gomba (lehet másfajta is, vagy vegyesen)
3 közepes sárgarépa
1 közepes fej hagyma
1 karcsú szál póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
3 dkg vaj
1 dl száraz fehérbor
1 l szárnyashús-, vagy zöldség alaplé
só, bors
2 dl tejföl
1 ek liszt
1-1 tk tárkony, kakukkfű
fűszerpaprika ízlés szerint
petrezselyem
A gombát folyóvíz alatt leöblítjük (esetleg meghámozzuk), gombafejeket, szárakat felszeleteljük. Sárgarépát, póréhagymát, megtisztítjuk, felkarikázzuk. A hagymát, fokhagymát meghámozzuk,finomra vágjuk (áttörjük).
A vajat felhevítjük, megfonnyasztjuk benne a hagymát, póréhagymát, majd az áttört fokhagymát. Rádobjuk a sárgarépát, gombát, 2-3 percig pirítjuk. Felöntjük a borral és az alaplével, felforraljuk. Megszórjuk tárkonnyal, kakukkfűvel, pirospaprikával és mérsékelt tűzön, félrebillentett tetővel, sűrűn kevergetve, puhára főzzük.
A tejfölbe simára keverjük a lisztet, felhígítjuk 1-2 ek levessel és belekeverjük a levesbe.
Lassan felforraljuk, sóval, borssal szükség szerint utánaízesítjük.
Tálaláskor meghintjük friss petrezselymmel.