Az egyszerű krumplikrémleves, ami hirtelen ünnepi levessé lényegül át. Nem kell hozzá más, csak néhány szokatlan, de finom belevaló, úgy, mint frissen reszelt torma, no meg egy kis füstölt lazac levesbetét gyanánt...
Hozzávalók 4 személyre:
1/2 kg lisztes krumpli
1 fej vöröshagyma
2 ek vaj
1 l zöldség alaplé
2 dl tejszín
2 tk frissen reszelt torma
csipet reszelt szerecsendió
15 dkg füstölt lazac
só, bors
2 ek snidling
A krumplit megpucolom és felkockázom. A hagymát megtisztítom, finomra darabolom és a felforrósított vajon üvegesre párolom. A burgonyát hozzáadom, felöntöm a alaplével és tejszínnel. 15 perc alatt puhára főzöm.
A tormát is beleszórom a levesbe és krémesre pürésítem.
Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítem.
A lazaccal, snidlinggel tálalom. (Most még adtam hozzá gyöngy alakú levesbetétet is.)
Nagyon finom, különleges.
Hozzávalók 4 személyre:
1/2 kg lisztes krumpli
1 fej vöröshagyma
2 ek vaj
1 l zöldség alaplé
2 dl tejszín
2 tk frissen reszelt torma
csipet reszelt szerecsendió
15 dkg füstölt lazac
só, bors
2 ek snidling
A krumplit megpucolom és felkockázom. A hagymát megtisztítom, finomra darabolom és a felforrósított vajon üvegesre párolom. A burgonyát hozzáadom, felöntöm a alaplével és tejszínnel. 15 perc alatt puhára főzöm.
A tormát is beleszórom a levesbe és krémesre pürésítem.
Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítem.
A lazaccal, snidlinggel tálalom. (Most még adtam hozzá gyöngy alakú levesbetétet is.)
Nagyon finom, különleges.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése