![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgfRRqwT-8Qo8ec7XNBVTMVxsKIr0f1GbV7fs2-kTX-JU9AjkH5H0ow4ZoC-iVt3qJ1so-fMeagLTYF9fulxpU-agaCmLxhkhkJZp1kmCu8qEMGpBQqmPA57v1zkZI6QndF7UL7LkP1V7Q6vk6J-aoLqom2fMWFvSWy_2IIAhExmvuTdqs1ilP0YoUgco/w300-h400/IMG_7287ps.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1g7Vv2f_XXr91KFe39Mmq3vgps4eBSa3PDiHI6rwV81fla2ja-Y46kM14ImcYI88RIYlbCH4DPbxSm04J8NMVjbq9ia4zSqfkR2t_zuKCCDzGpY-OUc3a-HVrP4iOfWolu_AwfT155LyUP35IM2673hM39wosrohbzqAGZj1qhLm5ie465pGKZq9UtbQ/w300-h400/IMG_E7279ps.jpg)
Egyszerű és nagyon finom. Hamarjában erre jutott időm és kedvem. Nem is hittem volna, hogy a krumplit a cukkini mennyire izgalmassá teszi. No, persze, a belevágott húsos szalonna/sonka is hozzáadott az eredményhez. Friss zöldsalátával ettük, ami még jobban emelte az ázsióját...
2 közepes cukkini
4 db nagyobb krumpli
2 gerezd fokhagyma
20 dkg húsos szalonna/füstölt sonka
2 tojás
2 dl tej
zsiradék
só
bors
tejföl
A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszelem, enyhén besózom és egy szitában hagyom, hogy levet eresszen.
Közben a krumplit meghámozom, kb. 5 mm vastagon felkarikázom és a zsiradékkal (nem spórolva vele) kikent sütőtálba/tepsibe sorakoztatom. Sóval, borssal meghintem.
A sonkát/húsos szalonnát apróra felkockázom és a krumplira szórom.
A sütőt 180 fokra előmelegítem.
Elkészítem a sűrű palacsintatésztát 2 tojásból, tejből és a lisztből. A fokhagymát áttöröm, vagy felaprózom és a ezt is belekeverem.
A besózott cukkinit kinyomkodom és ezt is beleforgatom. Sózom, borsozom, majd rásimítom a krumplikarikákra.
Betolom a sütőbe és kb. 45-50 percig sütöm. Akkor jó, ha a teteje már kissé pirulni kezd.
Kicsit hűlni hagyom, hogy jobban tudjam szeletelni. Tejföllel kínálom, zöldsalátát adok mellé.
Hidegen is nagyon finom!
Közben a krumplit meghámozom, kb. 5 mm vastagon felkarikázom és a zsiradékkal (nem spórolva vele) kikent sütőtálba/tepsibe sorakoztatom. Sóval, borssal meghintem.
A sonkát/húsos szalonnát apróra felkockázom és a krumplira szórom.
A sütőt 180 fokra előmelegítem.
Elkészítem a sűrű palacsintatésztát 2 tojásból, tejből és a lisztből. A fokhagymát áttöröm, vagy felaprózom és a ezt is belekeverem.
A besózott cukkinit kinyomkodom és ezt is beleforgatom. Sózom, borsozom, majd rásimítom a krumplikarikákra.
Betolom a sütőbe és kb. 45-50 percig sütöm. Akkor jó, ha a teteje már kissé pirulni kezd.
Kicsit hűlni hagyom, hogy jobban tudjam szeletelni. Tejföllel kínálom, zöldsalátát adok mellé.
Hidegen is nagyon finom!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése