Majdnem mindenki szereti a rakott krumplit (?), ami nálunk különleges helyet foglal el a család kedvencei között. Így aztán, hogy ne legyen...

Húsvét utáni els ő ebédünk volt, mikor már nem vágyik az ember húsra, de még benne van az ünnepi hangulatban. Egy sikeres elképzelés, siker...

Mikor valami gyors, egyszer ű re vágyunk gyakran nyúlok a krumplihoz. Most a cukkinivel párosult és egy finom fokhagymás-mustáros zöldsal...

Az örök klasszikus, amit még nagymamám konyhájából szerettem meg és a mai napig, ha nagyon kifogytam az ötletekből, ezzel állok elő. Elro...

Abszolút de nyerő volt ! A sodort krumplinudlinak (Schupfnudeln),  egyszerűségében és nagyszer ű ségében rejlik a vonzereje, amiért mindi...

Rösztire vágytam, hozzájött a tokány/ragu. Persze, ha röszti és tokány, legyen akkor zürichi módra, arra jártunkra emlékezve. Igazából ...

Igazából a mi paprikás krumplink osztrák változata, de azért az ízvilága eltér attól, fűszerezése miatt. Ma már kevés bécsi étteremben főzik...

(Rezept unten auch auf Deutsch) Svájcban találkoztam a röszti/lepcsánka/cicedli/tócsni (teljesen egyéni, ki hogy hívja)  egyik fajtájá...

Rezept unten auch auf Deutsch Minden bonyodalom nélkülire vágytam, ennél kötöttem ki. A hozzávalók (mármint az a kevés) adva voltak, eg...

Rezept unten auch auf Deutsch A régi klasszikus. Felkerült ide, mert a bécsiek nem ismerik és nyaggatnak érte, állandóan... Most...

(Rezept unten auch auf Deutsch)   ..., vagyis a röszti és a pizza házasítása. Nem lévén kedvem pizzatésztát dagasztani, ezt a megoldás...

( Rezept unten auch auf Deutsch) Meglepetés volt mindannyiunknak, olyan pikáns, különleges ízeket hozott... Hozzávalók 4 személyre: 1 ...

(Rezept unten auch auf Deutsch)     Tavalyról maradt krumplihegyeimnek,  illetve "hamar, valami jót" jeligére kerestem megold...

Rezept unten auch auf Deutsch Nagy kedvenc, sokféleképpen készítik, még itt, Bécsben is. Természetesen, az enyémre esküszik a család....

Rezept unten auch auf Deutsch Ki gondolná, hogy sokak gyermekkori rémálma, a spenót, nálunk annyira sikeres volt, hogy a vendég gyereke...

Rezept unten auch auf Deutsch Egyszerű, elronthatatlan, mindenkor sikeres... Elsősorban a kalács-szívecske volt, ami mindenkit megkapott...

Rezept unten auch auf Deutsch Mikor elegünk van a nagy hús-traktából, akkor jönnek azok a receptek, amelyek ugyan nem mondhatók vegetáriá...

(Rezept unten auch auf Deutsch)  Menetrenszerű hétvégei levesünk, ezúttal igazán egyszerű, jó fűszeresen. Vegetáriánusoknak virslit né...