Tonhalkrém/Thunfischaufstrich

(Rezept unten auch auf Deutsch)

Esti élvezetnek kiváló, maradék esetén a reggeli egyik fénypontja lehet... Gyors, finom, fájdalommentes. Ajánlhatom elsősorban friss baguettel, pirítóssal, illetve akármilyen valamivel, amire rákenhető.

Hozzávalók 2-3 adaghoz:

1 doboz tonhalkonzerv  saját levében (lecsepegtetve kb. 15 dkg)

20 dkg krémes állagú friss sajt (pl. Philadelphia márkájú)

1 fej lila hagyma

2 ek kapribogyó

1  kemény tojás

snidling

só, bors

A tonhalat egy szűrön át lecsepegtetjük és a friss sajttal krémállagúra összekeverjük. 

A hagymát, tojást megpucoljuk, az előbbit apróra, a tojást és a kapribogyót durvára felaprítjuk és a kencéhez adjuk.

Sózzuk, borsozzuk.Kenyérre, kiflire, zsemlére, toastra stb. kenjük, snidlinggel megszórjuk. 

Biztos a siker!

***

Zutaten für 2-3 Personen:

1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (150 g Abtropfgewicht)

200 g Frischkäse

1 rote Zwiebel

2 EL kapern

1 gekochres Ei

Schnittlauch

Salz, Pfeffer  

Den Thunfisch in ein Sieb geben und abtropfenlassen. Den Frischkäse mit den Thunfisch pürieren. Der Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Kapern und das Ei grob hacken und mit der gewürfelten Zwiebel unter den Aufstrich rühren.

Den Aufstrich mit Salz und Pfeffer würzen. Der Schnittlauch waschen, in feine Röllchen schneiden und den Aufstrich garnieren.